facebook_pixel_id
keyboard_arrow_up

Любители сладкой шипучки больше подвержены риску сердечных заболеваний

Каждодневное употребление сладких напитков способствует нарушению липидного обмена

17.07.2020 9:31
Поделиться:

Если вы не представляете свой день без стакана, риск сердечно-сосудистых заболеваний для вас значительно повышается. Главными факторами риска болезней сердца являются гипертония, повышенный уровень сахара и холестерина в крови. Сладкая газировка как раз совмещает два в одном – способна повысить и сахар, и в долгосрочной перспективе значительно влияет на холестерин.

Борьба с повышенным холестерином – основная проблема для американских кардиологов. Каждый второй американец (40-50% всех взрослых в США) имеет дислипидемию – состояние, когда уровень триглицеридов и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) повышается (растет «плохой» холестерин), а уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) снижается (падает «хороший» холестерин). В длительном исследовании, опубликованном в Журнале Американской кардиологической ассоциации, определили связь между употреблением подслащенных напитков с ненормальными маркерами холестерина, которые могут привести к проблемам со здоровьем сердца.

Авторы исследования подчеркивают, что люди часто не осознают то, сколько сахара содержится в их стакане. Подслащенные чай и кофе, сладкая шипучка, пиво, эль, сок – все эти продукты, выпиваемые в течение дня, по ложке-другой добавляют чистый сахар в наш рацион.

Для чистоты исследования в эксперименте «участвовали» только самые сладкие напитки: кола, пепси или любая другая газировка, подслащенные напитки с соком, эли и лимонады. Всех участников эксперимента, который длился 12 лет и охватывал в первую очередь людей 50-70 лет, в дальнейшем разделили на группы от тех, кто употреблял менее одного напитка с сахаром в месяц, до тех, кто употреблял более одного напитка в день. Оказалось, что любители выпивать более одной порции (330 г) подслащенных напитков имеют ЛПВП на 98% ниже по сравнению с теми, кто позволяет себе сладкую газировку раз в месяц. Уровень триглицеридов у этой же группы был на 53% выше.

Почему так важно иметь нормальный уровень «хорошего» холестерина или ЛПВП? Основная задача ЛПВП состоит в том, чтобы удалить липопротеин низкой плотности (ЛПНП) или же «плохой» холестерин из кровотока, прежде чем он может засорить артерии и спровоцировать развитие заболеваний сердца и сосудов (атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, инфаркт миокарда). Те же риски появляются, если повышается уровень триглицеридов. Высокий уровень триглицеридов и низкий уровень ЛПВП как раз и приводят к дислипидемии, которая в конечном итоге значительно влияет на состояние сердца и сосудистой системы.

Авторы исследования также изучали употребление сладких напитков более молодым населением – в возрасте старше 40 лет. У них метаболические изменения были не такими выраженными, но это, вероятно, связано с возрастом. Также врачи изучали, сказывается ли на развитии дислипидемии употребление фруктовых соков. Хотя прямых доказательств влияния соков на повышение триглицеридов или снижение ЛПВП не было, основной вывод кардиологов довольно категоричен: утолять жажду лучше всего обычной водой, не заменяя ее никакими другими напитками. Любая сладкая газировка должна быть лишь временным удовольствием, но ни в коем случае не входить в ежедневный рацион. Также важно подсчитывать, сколько сахара в день вы употребляете вместе с чаем, кофе или соком. Общее количество рафинированного сахара в вашем рационе может стать неожиданно неприятным открытием, в прямом смысле бьющим по сердцу.