facebook_pixel_id
keyboard_arrow_up

Любителі солодкої шипучки мають більший ризик серцевих захворювань

Щоденне вживання солодких напоїв сприяє порушенню ліпідного обміну

17.07.2020 9:31
Поділитись:

Якщо ви не уявляєте свій день без склянки солодкої шипучки, ризик серцево-судинних захворювань для вас значно підвищується. Головними факторами ризику хвороб серця вважаються гіпертонія, підвищений рівень цукру та холестерину в крові. Солодка газована вода містить два в одному здатність підвищувати цукор, а в довгостроковій перспективі відчутно впливати на холестерин.

Боротьба з підвищеним холестерином – основна проблема для американських кардіологів. Кожен другий американець (40-50% всіх дорослих у США) має дисліпідемію – стан, коли рівень тригліцеридів та ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) підвищується (зростає «поганий» холестерин), а рівень холестерину ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) знижується (падає «хороший» холестерин). У тривалому дослідженні, опублікованому в Журналі Американської кардіологічної асоціації, визначили зв'язок між уживанням підсолоджених напоїв з ненормальними маркерами холестерину, які можуть привести до проблем зі здоров'ям серця.

Автори дослідження підкреслюють, що люди часто не усвідомлюють те, скільки цукру міститься в їхній склянці. Підсолоджені чай і кава, солодка шипучка, пиво, ель, сік – всі ці продукти, що випиваються протягом дня, по ложці-другій додають чистий цукор у наш раціон.

Для чистоти дослідження в експерименті «взяли участь» тільки найсолодші напої: кола, пепсі або будь-яка інша газована вода, підсолоджені напої із соком, елі та лимонади. Всіх учасників експерименту, що тривав 12 років і охоплював у першу чергу людей 50-70 років, надалі розділили на групи від тих, хто вживав менше одного напою із цукром на місяць, до тих, хто вживав більше одного напою в день. Виявилося, що любителі випивати більше однієї порції (330 г) підсолоджених напоїв мають ЛПВЩ на 98% нижчий порівняно з тими, хто дозволяє собі солодку газовану воду раз на місяць. Рівень тригліцеридів у цієї ж групи був на 53% вищим.

Чому так важливо мати нормальний рівень «хорошого» холестерину або ЛПВЩ? Основне завдання ЛПВЩ полягає в тому, щоб видалити ліпопротеїн низької щільності (ЛПНЩ) або ж «поганий» холестерин із кровотоку, перш ніж він може засмітити артерії та спровокувати розвиток захворювань серця і судин (атеросклероз, ішемічну хворобу серця, інфаркт міокарда). Ті ж ризики з'являються, якщо підвищується рівень тригліцеридів. Високий рівень тригліцеридів і низький рівень ЛПВЩ приводять до дисліпідемії, що в результаті значно впливає на стан серця та судинної системи.

Автори дослідження також вивчали вживання солодких напоїв дещо молодшим населенням – у віці понад 40 років. У них метаболічні зміни були не такими вираженими, але це, імовірно, пов'язано з віком. Також лікарі вивчали, чи позначається на розвитку дисліпідемії вживання фруктових соків. Хоча прямих доказів впливу соків на підвищення тригліцеридів або зниження ЛПВЩ не було, основний висновок кардіологів досить категоричний: вгамовувати спрагу найкраще звичайною водою, не заміняючи її жодними іншими напоями. Будь-яка солодка газована вода повинна бути лише тимчасовим задоволенням, але в жодному разі не входити у щоденний раціон. Також важливо підраховувати, скільки цукру в день ви вживаєте разом із чаєм, кавою або соком. Загальна кількість рафінованого цукру у вашому раціоні може стати неприємним відкриттям, що буквально б’є по серцю.